Hazırlanış
Çileklerin yarısını yıkayıp ortadan ikiye bölün ve rondoya alın. Üzerine lor peyniri, süt ve balı ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirin. Karışımı bir kaseye alın. Üzerine chia tohumlarını ekleyin ve bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Streç filmle üzerini örtün ve en az 2 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Chia tohumları sıvıyı çekerek jel kıvamına gelecektir.
Servis zamanı geldiğinde karışımı kaselere veya bardaklara paylaştırın. Üzerini taze çilek dilimleri, azıcık lor peyniri, file badem ya da ceviz, ekstra chia tohumu ve isteğe göre muz dilimleri ile süsleyin. Hemen servis edebilirsiniz. Soğuk tüketilmesi önerilir.