Ispanak Dolgulu Beşamel Soslu Tavuk Sarma

Yumuşacık tavuk göğsü, içindeki lezzetli ıspanaklı harç ve üzerini kaplayan kremamsı beşamel sos… Ispanak dolgulu beşamel soslu tavuk sarma, hem doyurucu hem de oldukça şık bir ana yemek alternatifi sunar. Fırında pişerken tavukların içindeki harç aromasıyla birleşir, üzerindeki kaşar peyniri ise kızarıp nefis bir lezzet katmanı oluşturur. Günlük akşam yemeklerinden misafir sofralarına kadar rahatlıkla hazırlanabilecek bu tarif, yanında pilav ve salata ile servis edildiğinde dengeli ve çok lezzetli bir menü ortaya çıkar.

Servis 2-4 Kişilik
Hazırlanma Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 35 Dakika

Ispanak Dolgulu Beşamel Soslu Tavuk Sarma

Tavuk sarma için:

• 2 adet tavuk göğsü (ikiye bölünmüş, inceltilmiş – toplam 4 parça)

• 1 su bardağı rendelenmiş Kaya Çiftliği Kaşar Peyniri

• 1 kâse dolusu ıspanak (donuk ya da taze)

• 1 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı

• 1 orta boy soğan

• Tuz

• Karabiber

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı

• 1 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı süt

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış:

Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kavurun. Üzerine ıspanağı ekleyin (donuk kullanıyorsanız suyunu tamamen çektirerek pişirin). Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.

Tavuk göğüslerini inceltin. Hazırladığınız ıspanaklı harcı tavukların içine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve fırın kabına dizin.

Beşamel sos için tereyağı ve unu kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip çırparak koyulaşana kadar pişirin, tuzunu ekleyin. Sos çok yoğun olmayacak; tavukların üzerini nazikçe kaplayacak kıvamda olmalı.

Beşamel sosu tavukların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika pişirin. Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bunları da Beğenebilirsiniz

12.03.2026

Zade Kebabı

 DEVAMINI OKU
12.03.2026

Ispanak Dolgulu Beşamel Soslu Tavuk Sarma

 DEVAMINI OKU
12.03.2026

Tavada Dil Peynirli Künefe

 DEVAMINI OKU