Peynirli Patates Tart

Haşlanmış patates tabanı üzerine enfes bir yoğurtlu sos, mor soğan, cherry domates ve bolca Kaya Çiftliği peyniri ile hazırlanan bu tart; ister kahvaltıya ister akşam yemeğine yakışan çok yönlü bir lezzet! Fırından çıkan sıcaklığıyla damaklara kazınacak.

Servis 4-6 Kişilik
Hazırlanma Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 35 Dakika

Peynirli Patates Tart

Alt Taban İçin:

• Bir miktar zeytinyağı + sıvı yağ karışımı

• 3–4 adet haşlanmış patates (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı (küçük parçalar halinde)

• Tuz, karabiber

Yoğurtlu Sos İçin:

• 2 yumurta

• 2 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Yoğurt

• 1–2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1–2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz/dereotu

• Tuz, karabiber

• (Gerekirse) ½ çay bardağı süt

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş Kaya Çiftliği Kaşar Peyniri

• Ortadan ikiye kesilmiş cherry domates

• İnce doğranmış kırmızı soğan

• Rendelenmiş Kaya Çiftliği Kaşkaval Peyniri

Servis Öncesi:

• Rendelenmiş Kaya Çiftliği Eski Kaşar Peyniri

Hazırlanış

Fırın kabınızı zeytinyağı ve sıvı yağ karışımıyla yağlayın. Ezilmiş patatesleri tabana yayın, üzerlerine tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin. Tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında, hafif renk alana kadar pişirin.

Bir kasede yumurta, yoğurt, ezilmiş sarımsak, doğranmış yeşillikler, tuz ve karabiberi çırpın. Kıvamı yoğunsa biraz süt ilave edin.

Ön pişmiş patatesin üzerine kaşar peynirini serpin. Domates ve kırmızı soğanı yerleştirin. Üzerine yoğurtlu sosu gezdirin. En üste kaşkaval peyniri ekleyin. Fırına verip üzeri kızarana dek pişirin (yaklaşık 15–20 dakika).

Fırından aldıktan sonra üzerine eski kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Bunları da Beğenebilirsiniz

27.08.2025

Çilekli Lor Peynirli Chia Kup

 DEVAMINI OKU
27.08.2025

Peynirli Patates Tart

 DEVAMINI OKU
27.08.2025

Üç Peynirli Çıtır Örgü Milföy

 DEVAMINI OKU