Peynirli ve Reçelli Çıtır Börek 

Hazırlanışı:

Yufkaları yuvarlak şekilde 8 eşit parçaya bölelim.

Sıvı yağ, sirke ve unu karıştırarak sosu hazırlayalım. Yufkaların her bir parçasına sostan sürelim ve videodaki gibi çanak formu verecek şekilde saralım. İçlerine peynir çeşitlerinden ekleyelim.

Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpalım. Peynirli böreklerin üzerine bu karışımdan 1 kaşık gezdirelim.

Reçelli versiyonlar için; lor ve beyaz peyniri kullanalım. Üzerine yoğurt–yumurta karışımından ekleyip harç haline getirelim. Hazırladığımız harcı yufkaların içine ekleyelim ve aynı şekilde şekillendirelim.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Fırından çıktıktan sonra reçelli olanların üzerine tercih ettiğimiz reçellerden ekleyelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.