Tavada Dil Peynirli Künefe

Dışı çıtır çıtır kızarmış kadayıf, içinden uzayan mis gibi peynir ve tam kıvamında şerbet… Tavada hazırlanan bu pratik künefe tarifi, kısa sürede evde nefis bir tatlı hazırlamak isteyenler için harika bir seçenek. Kaya Çiftliği Dil Peyniri ile hazırlanan künefe, eriyen peynir dokusu ve tereyağının aromasıyla klasik künefe lezzetini ev mutfağınıza taşıyor. Fırına ihtiyaç duymadan tavada kolayca hazırlanan bu tarif, özellikle sıcak servis edildiğinde uzayan peynir dokusuyla tatlı severlerin favorisi olacak.

Servis 4 Kişilik
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 15 Dakika

Tavada Dil Peynirli Künefe

Künefe için:

• 350–400 g taze kadayıf (26–28 cm tava için)

• 250–300 g Kaya Çiftliği Dil Peyniri (yaklaşık 1,5 paket)

• 125 g Kaya Çiftliği Tereyağı

• 50 g Kaya Çiftliği Tereyağı (tavayı iki kez yağlamak için)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker

• 2 su bardağı su

Üzeri için:

• Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Şeker ve suyu tencereye alın, kaynatarak şerbeti hazırlayın. Şerbeti ocakta sıcak kalacak şekilde bekletin.

Taze kadayıfları çok küçültmeden elinizle hafifçe açın ve irice parçalayın. Eritilmiş 125 gram tereyağını ekleyip kadayıfların her yerine gelecek şekilde güzelce harmanlayın.

Tavayı tereyağı ile yağlayın. Kadayıfın yarısını tavaya alıp bastırın. Arasına dil peynirini yerleştirin. Kalan kadayıfı üzerine ekleyip sıkı sıkı kapatın.

Kısık ateşte künefenin altını kızartın. Çevirirken tavayı tekrar yağlayın ve bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

Künefeyi sıcak haldeyken sıcak şerbetle birleştirin.

Antep fıstığıyla süsleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.