Sağımdan mandıraya ve oradan sofralara uzanan yolculukta peynir hangi aşamalardan geçiyor? Türkiye’de kaç çeşit peynir üretiliyor? Beyaz peynir, kaç aylık bir bekleme süresinin ardından sofralara gelmeye hazır oluyor?
TRT Haber’in ülkemizdeki üretim konularını ele aldığı Emek İster programı için Ahmet Yamaç’a röportaj verdik.
