Bir Lezzet Bombası: Havuçlu Hurmalı Bar

Hazırlanış

İlk olarak süt ile hurmayı, hurmalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. İçerisine tereyağı, Hindistan cevizi yağı, kakao ve fıstık ezmesini ekleyerek blenderdan geçirin. Ayrı bir tavada yulaf, badem ve Hindistan cevizini kavurun. Kavurduktan sonra robottan geçirerek toz haline getirin. Tenceredeki hurmalı karışımı derin bir kaba alın ve içerisine toz karışımı ekleyin. Ardından rendelemiş havuçları da ilave edip karıştırın.

Hafifçe yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsinin üzerine karışımı bastırarak yerleştirin. Üzerine Hindistan cevizini serpiştirin. Tepsinin üzerini streçleyin. İlk önce derin dondurucuda 45 dakika, ardından da buzdolabında en az 1 saat kadar bekletip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.