Hazırlanış
Öncelikle krema için soğuk sütün içerisine un, nişasta ve şekeri ekleyerek pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Ardından yumurta ve vanilyayı da ekleyerek işleme devam edin. Orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocağı kapattıktan sonra karışımın içerisine 2 yemek kaşığı kremayı da ekleyerek karıştırın.
Pankek için tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice çırptıktan sonra yapışmaz bir tavaya bir kepçe yardımıyla yuvarlak biçimde dökerek pişirin.
Pişen pankeklerin üst kısmına 1 yemek kaşığı krema dökerek eşit bir şekilde yayın. Diğer pankekle de üstünü kapatarak 1-2 saat boyunca dinlendirin. Hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli süt burgerlerınız hazır. Minik gurmelere şimdiden afiyet olsun.