Kahvaltıların Yeni Gözdesi: Sandal Börek

Hazırlanış

Her yufkayı 8 parçaya bölün ve kenara ayırın. Beyaz peyniri, kaşar peyniri ve maydanozu derin bir kap içinde karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurtayı ve sıvı yağı karıştırın. Üçgen şeklinde kestiğiniz yufka parçasının üstüne sostan sürün ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın yarısını geçince rulo uçlarını ortada birleştirin. Dışarıda kalan üçgen kısmı yuvarlak kısmın içine doğru katlayın ve kase şekli verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız yufka kaselerini 2-3 cm aralıklarla yerleştirin. Hazırladığınız iç harcı yufka kaselerine bölüştürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.