Kahvaltılık Peynirli Çubuk Pişi

Hazırlanışı:

Sütü, yumurtayı ve tuzu yoğurma kabına alın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra rendelenmiş taze kaşar peynirini, ufalanmış beyaz peynirini, ince kıyılmış maydanozu ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Tezgâha bir parça pişirme kağıdı serin. Hamuru üzerine alın ve hafifçe bastırın. Üzerini ikinci bir pişirme kağıdıyla kapatıp merdane yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın.

Hamuru pizza ruleti veya bıçak yardımıyla uzun şeritler halinde kesin. Ardından şeritleri eşit boylarda keserek çubuk formu verin.

Sıvı yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız çubuk pişileri kontrollü şekilde yağa bırakın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.