Peynirli Brokoli Çorbası

100 gramında sadece 33 kalori bulunan tam bir sağlık ve vitamin deposu olan brokoli, kalsiyum açısından da en zengin gıdalar arasında ilk 3’te. Böylesine sağlıklı bir sebzeyi peynirle daha da lezzetlendirilmiş bir çorbada denemeye ne dersiniz?

Servis 4-6 Kişilik
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Peynirli Brokoli Çorbası

3 yemek kaşığı un

30 gram Kaya Çiftliği Topak Tereyağı

3 su bardağı Kaya Çiftliği Çiğ Süt

2 su bardağı tavuk suyu

6-7 parça brokoli

2 diş sarımsak

1 su bardağı ince kesilmiş Kaya Çiftliği Cheddar Peyniri

1 adet kuru soğan

Yarım su bardağı krema

1 tutam Kaya Çiftliği Bahçemiz Kekik

Kaya Çiftliği Bahçemiz Karabiber

Tuz

Sos İçin

Sos bulunmuyor

Hazırlanış

Derin bir tencerede tereyağını eritin ve unu kavurun. Minik parçalar halinde kestiğiniz brokoli, kuru soğan ve sarımsağı da ekleyerek karıştırın. Ardından üzerine süt, krema ve tavuk suyunu ekleyerek pişirmeye devam edin. Çorba piştikten sonra baharatlarını ekleyin. Blender ile ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Ardından üzerine rendelenmiş cheddar peynirini serpin ve işte çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.