Tahinli Yaz Helvası

Tatlı krizlerine pratik ama farklı bir çözüm arıyorsanız bu tarif tam size göre. Tahin, kakao ve cevizin nefis uyumuyla hazırlanan yaz helvası; yoğun aroması ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin favorisi olmaya aday. Üstelik sadece birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanıyor ve buzdolabında dinlendikten sonra tam kıvamını alıyor. Şimdi mutfağa geçin ve kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bu nefis lezzeti birlikte hazırlayalım.

Servis 2-4 Kişilik
Hazırlanma Süresi 5 Dakika
Pişirme Süresi 10 Dakika

Tahinli Yaz Helvası

• 1 su bardağı Kaya Çiftliği Tahin

• 1 su bardağı şeker

• 1 tatlı kaşığı kakao

• Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz

• Yarım çay bardağından biraz az su

Sos İçin

Sos bulunmuyor

Hazırlanış

Tahin, kakao ve iri kıyılmış cevizi geniş bir kaba alın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Küçük bir tencereye su ve şekeri alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Hazırladığınız şerbet sıcakken tahinli karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Karışım kısa sürede kıvam alıp hafifçe koyulaşacaktır.

Hazırladığınız helvayı yağlı kağıt serdiğiniz bir kalıba veya borcama dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen yaz helvasını dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerine ekstra ceviz serperek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.