Tereyağı Kokusuyla Taçlanan Lezzet: Mantarlı Pilav

Hazırlanış

Mantarları güzelce yıkayıp temizledikten sonra ince ince kesin. Ardından maydanozları da ince ince kıyın. Tereyağını erittiğiniz tavanın içerisine pirinçleri ilave ederek 2-3 dakika boyunca kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine dolmalık fıstıkları ve mantarları ekleyin. 4-5 dakika daha kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave edin. Ardından kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde karıştırmadan 10-12 dakika pişmeye bırakın. Pişen pilavın üzerine maydanozları ekleyin. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.