Kase Dolusu Sağlık: Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Ispanak yoğurtla birleşiyor, kase dolusu sağlık sofralarınıza geliyor. Her derde deva, vitamin dolu, nefis mi nefis olan bu çorbanın tadına bir kere vardıktan sonra, eminiz ki kış aylarında sürekli bu çorbayı yapacaksınız. Malzemeleri hazırlayıp tarife geçelim.

Servis 4-6 Kişilik
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 25 Dakika

Kase Dolusu Sağlık: Ispanaklı Yoğurt Çorbası

150 gram ıspanak

4 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı tel şehriye

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı Kaya Çiftliği Tereyağı

1 tatlı kaşığı Kaya Çiftliği Bahçemiz Kırmızı Tatlı Toz Biber

1/2 tatlı kaşığı Kaya Çiftliği Bahçemiz Kuru Nane

Hazırlanış

Güzelce temizlediğiniz ıspanakları küçük küçük doğrayın ve orta boydaki bir tencereye 1 litre su ekleyip 5 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın. Çırptığınız karışıma ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ve tencereyi karıştırarak ekleyin. Çorba bir taşım kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin. Tuzunu da ilave ederek şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı servis kaselerine aldıktan sonra tereyağında kızdırmış olduğunuz biber ve naneyi de üzerine gezdirin. Şifa dolu yoğurtlu ıspanaklı çorbamız servise hazır, afiyet olsun.