Köz Aromasıyla Zenginleşti: Yoğurtlu Patates Salatası

Közlenmiş biberlerin aromatik lezzeti ile yoğurtlu patates salatasının uyumu, bu tarifte mükemmel bir ziyafet sunuyor. Köz biberin hafif tatlımsı ve dumanlı notası, yoğurt ve patatesin kremsi dokusuyla birleşerek, damaklarda zengin bir tat bırakıyor. İster özel günlerde ister günlük öğünlerde, bu salata sofranıza renk ve farklı bir tat katacak. Sağlıklı, besleyici ve her damak zevkine uygun olan köz biberli yoğurtlu patates salatası, hem hazırlaması kolay hem de doyurucu bir seçenek olarak mutfaklarınızda yerini almayı bekliyor.

Servis 4-6 Kişilik
Hazırlanma Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Köz Aromasıyla Zenginleşti: Yoğurtlu Patates Salatası

3-4 adet patates

2 su bardağı Kaya Çiftliği Yoğurt

5 yemek kaşığı mayonez

4-5 adet kornişon turşu

3 adet közlenmiş kırmızı biber

1 adet havuç

3 dal taze soğan

1 tutam taze nane

1 çay bardağı haşlanmış mısır

2-3 diş ezilmiş sarımsak

2 çay kaşığı tuz

Sos İçin

Sos bulunmuyor

Hazırlanış

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tencerede bol suda haşlayın. Çatalla yumuşaklığını test edin ve pişmişse ocaktan alın, suyunu süzüp soğumaya bırakın. Kornişon turşuları minik minik doğrayın. Közlenmiş kırmızı biberleri küçük küçük kesin. Havuçları soyarak rendeleyin, taze soğanı ve naneyi ince ince kıyın. Geniş bir kaseye yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışıma havucu, közlenmiş kırmızı biberi, kornişon turşuyu, mısırı, doğranmış yeşillikleri ve patatesleri ilave edip iyice karıştırın. Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra salatayı servis edin. Afiyet olsun.